- Gıda ve Tarım Bakanlığı Haccp İşlemleri Paylaş

Gıda ve Tarım Bakanlığı Haccp işlemleri konusunu, Gıda işletmeleri bilindiği gibi Gıda ve Tarım Bakanlığı izin işlemine tabidir. Bir gıda işletmesi izin işlemlerinin temelini de Haccp Sistemi oluşturmaktadır. İlgili gıda firmasının yeraldığı kodeks ile beraber Haccp sistemi dokümantasyonu varlığı ve dokümantasyonun mutlaka uygulamasının aranmaktadır.

 

Haccp Belgeli ve dokümantasyonun kayıtları Gıda denetiminde firmalara avantaj sağlamaktadır.