- Gmp Açısından Hijyen Şartları Paylaş

Gmp Açısından Hijyen Şartları

 

Gmp açısından hijyen şartları hakkında, Imalat şamalarının her birisinde etkin bir görevi olan personelin hijyeni de ürünün kendisine drekt bir etkisi vardır. Dolayısıyla personel ile ilgili hijyen şartları şöyle sıralanabilir.

 

» Çalışan üretim şartlarına uygun hijyen şartlarını taşımalıdır.
» Üretimde yapılacak eyleme uygun temiz kıyafetler giyilmesi gereklidir.
» Ürünün mahşyetine göre koruyucu eldiven bone gibi malzemeler kullanılmalıdır.
» Üretim alanında yeme içme gibi faaliyetler yasak olmalı bunlarla ilgili alanlar belirlenmelidir.
» Bedeninde açk mükrobik yara bulunduran personel üretim alanına alınmamalı ve perseonel gayta testlerinin alınmış olması gereklidir.
» Malzeme ve ekipmanın temizliği uygun ürünlerle yapılmalı gıda maddeleri ile kontaminasyonuna mahal vermemelidir.