- Brc Consumer Products Standardı Nedir? Paylaş

Brc Consumer Products Standardı Nedir?

 

Brc consumer products standardı, tüketici ürünleri standardı sekiz ana bölüme ayrılmaktadır.

 

» Üst yönetim taahhüdü
» Personel
» Süreçlerin kontrolü
» Yönetim sistemi
» Site standartları
» Ürünlerin kontrol edilmesi
» Ürünlerin uygunluğu
» Risk yönetimi

Brc consumer products standardı; gıda ürünlerinin işlenmesini kategorize etmiş ve 6 başlık şeklinde analizini gerçekleştirerek yayınlamıştır. Kuruluşlar belgelendirme müracaatı yaparken bu sınıfları inceleyip kendileri adına uygun olan sınıfları üzerinden müracaatı yapmalıdırlar.

» Balık ürünleri ve işlenmiş et ve (Balık, kırmızı ve beyaz et, işlenmemiş et ve balık ürünleri),
» Üretim (Taze ve dondurulmuş meyve sebze)
» Günlük olarak tüketilen yiyecekler ( Süt ve süt ürünleri, yumurta)
» Pişirildikten sonra dondurulmuş, yemeğe veya pişirmeye hazır et ve balık ürünleri,
» Çevre şartlarına dayanıklı, ısı muhafazalı paket içinde olan gıda ürünleri 
» Çevre şartlarına dayanıklı olan diğer gıda ürünleri (İçecekler, kurutulmuş gıdalar, gıda katkı maddeleri, hafif gıda ürünleri ve kahvaltı tahılları, unlu mamuller, sıvı ve katı yağlar) 

Brc consumer products tüketici ürünleri standardı, güvenlik, yasallık ve ürünlerin kalitesi üzerine odaklanmıştır. Böyle standartlar, işçi sağlığı ve güvenliği yada etik standartları gibi diğer önemli problemleri gidermez.